Good Mood Food

Espace Restauration

Good Mood Food est une famille de nomades digitaux et de dégustateurs de la vie, issue du milieu électronique psychédélique et de ses prés ensoleillés. Après avoir ravitaillé les dancefloors suisses et européens en Falafels et Chai pendant des années, Svea et Daniel entreprennent d’intercaler 2 aventures gastronomiques accompagnés de leurs 3 enfants, un restaurant végétarien à Bahia et un autre plutôt flexi sur la côte Pacifique du Chili.

Riches de ces expériences, ils reviennent cet été à leurs racines avec une formule à base de délicieuses frites rustiques bios, garnies de diverses combinaisons d’ingrédients et de sauces maisons. Par exemple: champignons et courgettes sautés avec de l’oignon caramélisé et crème fraîche, ou encore, poivrons grillés, boulettes végétariennes, et sauce chili. Rien de tel pour accompagner la fabuleuse patate frite de grand-mère (Pápas Rústicas), celle qui croustille avec sa peau grillée et sa chaire fondante. Pour compléter tout ça, Good Mood Food propose aussi un choix de salades composées, pleines de couleurs, de petites graines et de pousses germées. Au nom du plaisir durable, leur mission est de contribuer à une vision jouissive du bien manger végétarien.

GOOD MOOD FOOD