Mon Jardin Secret

Espace Restauration

« Mon Jardin Secret » est le premier take away/ restaurant gluten free & sans lactose en Suisse romande imaginé par la fameuse « Luncheonette » de Lausanne qui est situé juste en dessus.

Hot Bowls gluten free & bar à soupes – boutique et accessoires « eco chic ».
Une cuisine innovante sans gluten, peu calorique, consistante, savoureuse et riche en vitamine à déguster sur place ou à emporter, avec des produits frais, bio, préparé à la minute dans un cadre insolite et calme au centre ville de Lausanne. L’idéal pour décompresser à la pause de midi !

Vision
Le but n’est pas de contourner des recettes avec gluten, tel que pasta, pizza ou autre… mais plutôt d’utiliser des ingrédients existant tel que le quinoa ou riz complet et de proposé une cuisine de fusion, savoureuse et généreuse.
Manger sain ne rime pas forcément avec manger rien. Mon Jardin Secret est là pour donner la possibilité aux gens de ce nourrir sainement et à prix abordable.

Voici les différents menu que vous pourrez savourer au Festival de la Terre

NIPPON
Riz noir, épinard, concombre, haricots, mangue, coriandre & sauce Teriyaki

BUDDHA
Riz noir, courgette, carotte, tomates, oignon & sauce Satay

YEAH MAN
Quinoa, épinard, carotte, tomate, coriandre & sauce Rougail

FARNIENTE
Quinoa, courgettes, tomates, concombre, oignons & sauce Pesto

Avec accompagnement de tofu Bio et Dessert Sans gluten.

Tous les ingrédients sont labellisés Bio.

 

MON JARDIN SECRET